Vallecrosia: Rossese protagonista sabato allo 'Jad�'

Sabato prossimo dalle 18, ritornano le serate dedicate al vino da 'Jad� Lunch&wine' di Vallecrosia, con la straordinaria presenza del produttore Maurizio Anfosso.

In queste terre dove da secoli si coltiva la vigna nasce il Rossese denominato nel 1972 'Rossese di Dolceacqua' o 'Dolceacqua', prendendo il nome dal paese pi� rappresentativo ma non per questo pi� importante, è storia che uno dei paesi pi� forti per la produzione qualitativa e quantitativa era Soldano. Oggi si cerca di riportare la qualit� in questa Valle, dove nuove generazioni di Viticoltori stanno lavorando sorretti da sogni e pazzia, perch� solo questa pu� aiutare in certe imprese al limite delle fatiche umane ed economiche. 'Galeae', �dove l�azienda 'Ka Mancinè' produce uno dei suoi pi� importanti vini, con 'Beragna', il pi� storico vigneto dell�azienda.

E� qui che la famiglia Anfosso 'Dei Mancinei' ha realizzato il pi� bel sogno, quello di ridare vita a ci� che in epoche passate il capostipite dei Mancinei aveva creato con fatiche oggi inimmaginabili. Il nome 'Mancinè' deriva dal capostipite che essendo mancino di fatto, veniva cossi diversificato dai vari 'Pietro' del paese. Il nome aggiunto 'Ka', sta per casa, con l�uso della cappa che vuole ricordare la storia saracena e il tempo moderno in cui ci troviamo.