“È stato un bel pomeriggio, un bel modo di fare comunità, scambiandosi gli auguri di un sereno Natale e di un buon anno nuovo. Vorrei fare i complimenti agli organizzatori, ringraziandoli per l'invito in qualità di giudice alla gara delle torte.” A dirlo è il consigliere del comune di Ventimiglia Federica Leuzzi che ha apprezzato molto quanto fatto dal Sestiere Marina nell'organizzazione della 'Gara di torte' nell'ambito dei festeggiamenti natalizi.
“Non è stato semplice dare dei giudizi – ha aggiunto - tutti molto golosi ed originali. Avevamo una scheda tecnica da compilare con 3 voci: gusto, estetica e inventiva. Ho apprezzato questa iniziativa del Sestiere Marina, spero si possa ripetere per altre occasioni. Come consigliere comunale delegata alle denominazioni comunali ed incuriosita dalle tradizioni culinarie (anche per la professione che svolgo) sono molto felice di partecipare a queste iniziative.
Nutrizionalmente – conclude il consigliere Federica Leuzzi - i dolci dovrebbero essere consumati saltuariamente, ma a volte si possono cucinare scegliendo ricette più semplici, genuine e senza esagerare con gli zuccheri semplici. Così si può dare appagare il palato pur facendo attenzione alla salute, alcune proposte hanno seguito questa regola."
