In un contesto meraviglioso dove le pittoresche case liguri fiancheggiano quel castello che diventato il simbolo del paese, venerdì 21 agosto alle 20.00, si terrà la seconda edizione del American Party Style BBQ. Il Campione Italiano di BBQ categoria "Pulled Pork" Alessandro Oddone è al lavoro per la serata.
In puro stile statunitense sarà possibile gustare il “Pulled Pork Sandwich” tipico panino della Carolina, con spalla di maiala sfilacciata, cotta in Low & Slow per oltre 12 ore affumicato con legna di ciliegio; “Smoked Sausage..” due salsicce sullo stecco, affumicate con legno di ciliegio; “Pork Ribs” costine di maiale cotte sei ore a basse temperature, affumicate al legno di ciliegio e glassate con salsa BBQ.
Una serata all' insegna del cibo BBQ americano abbinato alla signora delle birre artigianali italiane, "Baladin" e alla musica travolgente dei Groove Machine.
Non la solita sagra, ma una diversa proposta gastro-musicale che i volontari di Vivi Castellaro hanno ideato nell'ottica di animare le serate estive del borgo.
Raggiungere Castellaro è facile. Si percorre per 5 km la provinciale 51 che parte dal comune di Riva Ligure, a due passi da Arma di Taggia. Arrivati in paese sarà facile trovare un parcheggio dal quale si entrerà nel centro storico e si percorrerà la strada in salita fino alla piazza del Castello.
C.S.