Sanremo: il ristorante Ittiturismo MB Patrizia, eccellenza Ligure sul lago d'Iseo

Nei giorni scorsi presso la stupenda struttura turistica Bistrò de l'Albereta Relais & Chateaux sul lago d'Iseo è stato organizzato alla presenza di molte personalità del mondo imprenditoriale un aperitivo a base di Gamberi crudi rossi e viola di Sanremo accostati ai vini della cantina Contadi Castaldi Winery. L'Itticultore e proprietario del ristorante MB Patrizia, Giuseppe Di Gerlando conosciuto anche come Eppo, ha parlato agli ospiti e insegnato in cucina e in sala a riconoscere l'alta qualità dei gamberi spiegando ad esempio quanto sia fondamentale il controllo dei baffi che se integri e lunghi, insieme alla trasparenza del carapace, fanno la differenza dimostrando che il Gambero è fresco. Il Gambero rosso di Sanremo è un prodotto molto ricercato ed è il migliore della categoria, è molto saporito, pulito ed è una raffinatezza proprio del mare di Sanremo.