Coldiretti Imperia: all'Agriturismo 'La Fattoria' uno 'Zemin' a km zero per i turisti russi

L’atmosfera casalinga dell’agriturismo 'La Fattoria', i prodotti tipici della Valle Arroscia: l’aglio di Vessalico, il pane di Gavenola, i formaggi di pecora brigasca e i prodotti di stagione dell’orto, saranno gli ingredienti che Marisa Plando utilizzerà per gli ospiti russi e stranieri che parteciperanno domani sera all’educational in vigna organizzato dalla delegata provinciale donne impresa di Coldiretti per la 'Cena sotto le stelle'.

La chef, seguendo i gusti e le abitudini dei turisti provenienti dai paesi dell’ex Unione Sovietica, proporrà come piatto principale lo zemin alla ligure con un antipasto composto da torte verdi e di zucca, verdure ripiene e pan fritto servito con il bruss, l’aìe e pesto. Durante la cena, il delegato provinciale dell’Associazione Italiana Sommelier Augusto Manfredi, presenterà le migliori produzioni di Pigato, Vermentino, Rossese e Ormeasco delle cantine ranzesi Massimo Alessandri, BioVio, La Casetta e Deperi.

La manifestazione 'Ranzo in Vigna' è organizzata dal Comune di Ranzo, sotto l’egida di Coldiretti Imperia e del progetto Campagna Amica, con il supporto tecnico del centro Studi dell’Istituto Alberghiero F. Maria Giancardi di Alassio, la collaborazione  degli Hotel Savoia, Europa e Concordia e dei residence Le Terrazze e Villa Firenze della Città del Muretto.