Bordighera: ConversAzioni di Sanremo News, a dicembre presentazione libro di Giudo Rovesti

Venerdì 3 dicembre 2010, ore 16.00, in collaborazione con Amico Libro e con il patrocinio del Comune di Bordighera, si terrà la prossima conversazione di Sanremo News con la presentazione del libro 'Le piante aromatiche e medicinali spontanee della Provincia di Porto Maurizio'. Si tratta di una ristampa anastatica del libro di Guido Rovesti del 1922 (Zem edizioni). Saranno presenti il giornalista di Sanremonews, Claudio Porchia ed il curatore della galleria fotografica, Alfredo Moreschi. Saranno inoltre proiettate immagini di fiori e piante.

'Le piante aromatiche e medicinali spontanee della provincia di Porto Maurizio: raccolta, utilizzazione, synpsis' del Professor Guido Rovesti.

Il libro pubblicato nel 1922 dal professor Guido Rovesti e con la prefazione del professor Luigi Devoto, Presidente dell’Associazione Italiana pro piante aromatiche, si divide in tre parti: la prima dedicata alla raccolta e conservazione delle erbe aromatiche e medicinali; la seconda all’estrazione delle essenze ed infine l’elenco ragionato delle principali piante aromatiche e medicinali della provincia. Nonostante siano passati quasi 90 anni dalla sua pubblicazione, il libro mantiene intatto il suo fascino ed interesse, presentando consigli e suggerimenti per la raccolta, conservazione e utilizzo delle erbe spontanee, una pratica che oggi incontra un crescente e rinnovato interesse.

Un intero capitolo della prima parte viene dedicato all’apicoltura, che secondo l’autore potrebbe trovare nella flora del territorio un importante fattore di sviluppo e che stranamente, nonostante la situazione straordinariamente favorevole anche per la presenza dell’ape ligustica, è praticata da un numero esiguo di agricoltori. La seconda parte del libro è dedicata all’essenze, partendo dalla diversità delle tecniche di estrazione, la spremitura, la distillazione e la depurazione per arrivare agli usi nella liquoreria, profumeria, medicina e saponeria. Pur mancando oggi le condizioni per sviluppare quell’industria dell’essenze immaginata da Rovesti, il numero sempre maggiore di persone, che si muovono verso la scoperta e il rispetto della biodiversità ed il recupero di usi e costumi abbandonati, proprio in questa sezione del libro potrà trovare preziose informazioni.

L’ultima parte del volume contiene l’elenco ragionato delle principali piante aromatiche e medicinali, presentando 300 schede sintetiche con l’indicazione del nome dialettale, dell’habitat, delle caratteristiche della distillazione, delle proprietà farmacologiche e terapeutiche, delle parti da utilizzare, del tempo della raccolta e della possibilità di un utilizzo industriale. La ristampa è impreziosita dall’appendice fotografica con le immagini di tutti i fiori descritti e catalogati nella pubblicazione originale. Ad un primo confronto con la situazione attuale si rileva che sono ancora presenti tutte le specie che venivano raccolte agli inizi del secolo e che complessivamente il numero delle piante spontanee della provincia non è diminuito di molto. Un libro che nel suo insieme mantiene quel carattere di originalità e di novità che lo ha contraddistinto fin dalla sua pubblicazione, affascinando il lettore per la sua essenzialità e completezza, per la presenza di poche ma efficaci immagini in bianco e nero e per la sua scrittura in un italiano scorrevole, con descrizioni e curiosità che ne rendono piacevole la lettura. Un volume di sicuro interesse non soltanto per il mondo scientifico e scolastico, ma anche per quanti si avvicinano con amore e curiosità al mondo della flora spontanea. Un manuale pratico per riconoscere le erbe spontanee ed individuare quelle che possono essere utilizzate in cucina. Un libro da non lasciare nella biblioteca di casa, ma da portare sempre con se sia nell’escursioni in montagna come nelle passeggiate lungo la costa di questo straordinario territorio.

Scheda del libro

Professor Guido Rovesti - 'Le piante aromatiche e medicinali spontanee della provincia di Porto Maurizio:raccolta, utilizzazione, synpsis' a cura di Edizioni Zem

formato cm 22x 16
pagine 340, costo € 30.00
codice ISBN: 978-88-904516-5-2
per maggiori informazioni info@edizionizem.com