L’olio a Denominazione di Origine Protetta Riviera Ligure sarà presente a Olio Officina Food Festival, una nuova iniziativa che si tiene a Milano, presso il Palazzo dei Giureconsulti, il 28 e 29 gennaio.
“Si tratta di è un progetto culturale in cui saranno presenti soggetti sensibili all’affermazione di una buona cultura dell’olio che il Consorzio di Tutela dell’olio DOP Riviera Ligure ha deciso di sostenere per comunicare le caratteristiche dell’olio ligure certificato” afferma il Presidente del Consorzio di tutela Olio DOP Riviera Ligure.
L’olio DOP Riviera Ligure sarà oggetto di approfondimento nei seguenti appuntamenti di sabato 28 gennaio nell’Area Consumatori: alle 10.30 con l’intervento del Direttore del Consorzio Giorgio Lazzaretti e dell’Assessore all’Agricoltura del Comune di Taggia Piero Arieta “L’olio del territorio a marchio DOP entra nelle mense scolastiche”, alle 11.30 con “Esiste un prezzo giusto per l’olio extra vergine” ed alle 15.15 con “La lettura attenta dell’etichetta e l’approccio diretto con il prodotto”. L’olio DOP Riviera Ligure potrà inoltre essere degustato in cinque appuntamenti giornalieri con altre tre importanti produzioni DOP: Chianti Classico, Garda e Val di Mazara.
I quattro Consorzi di tutela degli oli DOP Riviera Ligure, Garda, Chianti Classsico e Val di Mazara hanno infatti intrapreso un percorso comune di promozione con lo scopo di valorizzare la grande qualità e la competitività di queste importanti produzioni accomunate dal binomio tracciabilità e qualità garantite.