Ventimiglia: maggiori controlli nelle mense scolastiche, il punto della situazione della Commissione, Leuzzi “Se si riscontrano problemi è meglio contattare direttamente l'Ufficio Scuola”

Nuova riunione della commissione mensa che ha visto il consigliere Federica Leuzzi incontrare i rappresentanti dei genitori e i dirigenti scolastici per fare il punto della situazione, dopo l'arrivo di alcune segnalazioni in merito a problematiche riscontrate in alcune mense della città di Ventimiglia.

“L'obiettivo – spiega il consigliere Federica Leuzzi – è stato quello di analizzare la situazione attuale per iniziare nel migliore dei modi l'anno scolastico, soprattutto a seguito di alcune lamentele giunte rispetto ad alcune scuole. L'intenzione è quella di fare più controlli: ci impegneremo in questo, io come delegata alle mense, magari facendo qualche sopralluogo senza preavviso per verificare che la qualità del cibo offerto ai bambini sia ottima, ma ho chiesto questo impegno anche ai genitori. E' sempre fondamentale, quando si va a fare sopralluoghi/controlli presso i refettori, compilare delle schede che attestino la verifica effettuata, indicando il giudizio delle preparazioni e la qualità delle stesse.”

Tra le lamentele pervenute alla Commissione la presenza o meno del bis per tutti i bambini, ma in questo caso è stata fatta una scelta precisa, ovvero quella del rispetto delle grammature: “La ditta incaricata – prosegue la Leuzzi – si impegnerà in questo. Se avanza qualcosa e i bambini la richiedono perché è una cosa buona, bene, però non deve essere una prassi.”

Un'altra richiesta arrivata riguarda la sensibilizzazione degli insegnanti in merito all'educazione alimentare per fare in modo che il pasto diventi parte integrante dell'attività scolastica e aiuti i bambini a conoscere, assaporare e assaggiare cibi nuovi, anche quelli che solitamente non sono tra i prediletti, come le verdure ad esempio.

“Ho cercato di mediare fra il mio ruolo di delegata alle mense per il Comune di Ventimiglia – spiega Federica Leuzzi – e quello di dietista, per fa capire quanto sia importante non solo che il cibo sia sano e di qualità, ma anche che vi sia un'adeguata educazione alimentare. In generale le mense scolastiche vanno bene, abbiamo ricevuto qualche segnalazione che sarà verificata e per la quale abbiamo preso l'impegno di effettuare più controlli, ma il servizio, nel complesso è buono.”

L'Amministrazione invita comunque a segnalare eventuali problematiche o situazioni anomale per quanto riguarda le mense scolastiche, direttamente all'Ufficio Scuola, senza contattare la scuola o la Cir Food. “E' l'Ufficio Scuola che deve essere informato su eventuali problemi rispetto al cibo o alle strutture – conclude Federica Leuzzi – perché questo può verificare direttamente, anche con sopralluoghi, anche sul momento, quanto segnalato e porvi rimedio.”