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Eventi | 04 agosto 2015, 07:35

Buggio: domani sera l'appuntamento con la 'Sagra del Granpistau', piatto tipico natalizio riproposto in estate

Si tratta di grano pestato all'interno di un coppo ricavato dal cancro di un castagno. Il grano viene pestato e, in seguito, viene bollito per 4 ore e poi viene soffritto con del porro e olio buono; chi vuole può decidere di metterci del formaggio grana.

Buggio: domani sera l'appuntamento con la 'Sagra del Granpistau', piatto tipico natalizio riproposto in estate

Si terrà domani sera la ‘Sagra del granpistau’ a Buggio. Il Granpistau è un piatto tipicamente natalizio e, l'agriturismo ‘Ca' de Na’ da 11 anni continua a servire questo buonissimo piatto e da qualche anno la Pro Loco ha deciso di organizzare la relativa sagra.

Si tratta di grano pestato all'interno di un coppo ricavato dal cancro di un castagno. Il grano viene pestato e, in seguito, viene bollito per 4 ore e poi viene soffritto con del porro e olio buono; chi vuole può decidere di metterci del formaggio grana. 

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