Dallo studio-cucina delle Ramblas alla casa di Vallvidrera o in giro per i mondo non c’è indagine del commissario creato da Vasquez Montalban che non sia accompagnata da cene raffinate e creative ricette che Carvalho cucina con il fido Biscuter o gusta con l’amico Fuster o la ‘fedele’ Charo. E’ tramite questo filo conduttore che il ristorante Romolo aMarea di Bordighera ha ideato una serie di serate a tema dal titolo ‘Giallo in tavola. Commissari e gourmet…’. Il primo incontro conviviale sarà per venerdì 21 ottobre alle 20.30 e di andrà a tavola appunto con il commissario Pepe Carvalho.
Questo il menù:
Bocconcini di camembert impanato con confettura di melacotogne
Pan e tomate catalano con filetto di nasellino e zucchine fritte
Flan di melanzane, i gamberi e le palline di bechamel
Timballo di 'fideus' ai frutti di mare
Baccalà al 'pil pil'; aïoli e sanfaina (ratatouille catalana)
Latte dolce fritto all’arancia e al Grand Marnier
Caffè
con vini adeguati € 45,00