"Sorrisi di Imperia", i dolci griffati col logo della citt�

Sono i �Sorrisi di Imperia�, biscotti a base di elementi semplici quali uova, olio e limone risalenti a una ricetta degli anni Quaranta, il primo prodotto alimentare �griffato� Citt� di Imperia.

Lo hanno presentato stamattina all�inizio della settimana che culminer� con �Olioliva� il sindaco Paolo Strescino, l�assessore al commercio Giovanni Amoretti e i rappresentati delle categorie Cna (Angelo Trucco), Confartigianato (Marcella Roggero), Confesercenti

(Piero De Negri) e Confcommercio.

�E� un prodotto povero - ha detto Amoretti - a base do olio extravergine di oliva taggiasco, quindi al contempo un modo di fare marketing e di vendere il territorio e per questo devo ringraziare anche per il suo prezioso apporto la Gm Servizi di Mimmo Garibbo".

�Solamente uscendo dalla logica di bottega � ha aggiunto l�assessore al commercio della giunta Strescino - si possono conseguire traguardi ben pi� elevati rispetto a quanto si pu� fare singolarmente. In un modo dove è sempre pi� importante fare sistema questo è l�unico modo per rimanere sul mercato. L�etichetta stessa è la vera vittoria di questo prodotto�.

Un quintale di assaggio gratuito di �Sorrisi di Imperia� verranno distribuiti alla cittadinanza in occasione di Olioliva in un apposito stand dove i biscotti saranno anche cotti. La produzione vera e propria, invece, inizier� nelle festivit� natalizie.

I �Sorrisi di Imperia� saranno venduti sfusi o in sacchetti da 2 o 3 etti al 18 euro al kilogrammo.

Piero De Negri (Confesercenti) in merito ha sottolineato:�I Sorrisi di Imperia� per disciplinare dovranno essere prodotti e confezionati nella nostra citt��.

Paolo Saglietto (Confcommercio) ha aggiunto:�Abbiamo costituito una piattaforma di acquisto che ci consente di verificare produttivit� e resa. Il disciplinare è rigido sia per quanto riguarda gli ingredienti che la procedura di produzione che il luogo� .

Gli ingredienti dei �Sorrisi di Imperia� sono: zucchero semolato, burro, olio extavergine di oliva taggiasca, uova fresche, miele, farina, fecola di patate, sale, aroma limone, zucchero di canna semolato grezzo, crema di limone.