Imperia: domani presentazione della Filiera dell'olio D

Il Consorzio 'Tutela dell'olio Extravergine di Oliva Dop - Riviera Ligure', organizza per domani alle 11, presso la Sala Varaldo della Camera di Commercio di Imperia il programma di 'Filiera' per lo sviluppo del prodotto e le aziende consorziate.

Il 27 settembre scorso il Consiglio di Amministrazione del Consorzio che ha, tra i propri fini, la tutela, la promozione, la valorizzazione, l�informazione del consumatore e la cura generale degli interessi dell�olio extravergine di oliva 'DOP Riviera Ligure', si è riunito presso il Servizio Ispettorato Funzioni Agricole di Imperia della Regione Liguria, su convocazione del Presidente Dott. Francesco Bruzzo, ed ha approvato l�adozione del 'Programma di Filiera' per lo sviluppo del prodotto e delle aziende ad esso consorziate.

Si tratta di un programma vincolante per ogni azienda consorziata che dura un anno e che si applica sul territorio della provincia di Imperia. Definisce prezzi minimi per la commercializzazione delle olive destinate al circuito della certificazione DOP e dell�olio certificato Riviera Ligure tra imprese aderenti al Consorzio di tutela. Con l�acquisto di olio DOP Riviera Ligure proveniente da aziende consorziate il consumatore fornisce il suo supporto all�impegno del consorzio volto a:

- favorire un percorso finalizzato a tutelare tutte le componenti della filiera piuttosto che sostenere la competizione �spinta� tra le aziende;

- incentivare il continuo miglioramento qualitativo del prodotto certificato immesso in commercio .

Si tratta di un�iniziativa che non ha precedenti a livello nazionale.