San Lorenzo al Mare: oggi pomeriggio un convegno sulla qualità delle olive taggiasche e sull’olio extravergine

Oggi si terrà a San Lorenzo al mare il convegno finale di un progetto triennale finanziato dalla Comunità europea, sulla qualità del tesoro del Ponente: l'Olio e le olive taggiasche.

L’incontro avrà inizio alle 14,45 presso la Sala Beckett di via Vignasse a San Lorenzo al Mare. Il convegno accoglierà il professor Gino Ciafardini e il dottor Biagio Zullo della facoltà di Agraria dell’università del Molise che dibatteranno della valorizzazione delle olive taggiasche e del miglioramento qualitativo dell’olio extravergine prodotto in Liguria nel triennio 2012-2014.

L’attenzione si sposterà sulla coltura, infatti, alle 16.30 interverrà il dottore in agricoltura Cosimo Cavallo che spiegherà come effettuare la pratica della concimazione foliare. Invece alle 17, il prof. Marco Vieri, dell’ateneo di Firenze, elencherà i sistemi di meccanizzazione nella lotta fitosanitaria e nella raccolta. Alle 17,45 il dottor Agnelo Canale dell’università di Pisa discuterà sul controllo della mosca olearia, mentre il prof. Riccardo Gucci dell’ateneo di Pisa, chiuderà il convegno con una relazione sulla potatura e irrigazione dell’olivo.