R&B Agricoltura: "Anche nella nostra provincia l'agricoltura eco-compatibile è in crescita"

"Un piatto di verdure in ogni tavola, un orto per ogni famiglia e limitare gli sprechi. Sono le parole d'ordine per vivere un futuro ecologicamente sano in una società capace di soddisfare le proprie necessità senza minacciare le speranze delle future generazioni, che si preoccupi della biodiversità e di un'agricoltura a basso impatto ambientale.

Anche nella nostra provincia l'agricoltura eco-compatibile è in crescita. Termini come lotta biologica, lotta integrata, prodotti bio e biodinamici, stanno entrando nel vocabolario quotidiano degli agricoltori, e anche i consumatori cominciano a chiedere e pretendere prodotti della terra più sani.

In passato l'agricoltura ha puntato tutto sulla quantità, spingendo oltre ogni limite la produttività, sia dei campi che degli orti, come delle stalle e degli allevamenti. La conseguenza è stata che una enorme quantità di chimica si è riversata sulle piante, sugli ortaggi, sulla frutta, ed anche negli animali, con pericolose conseguenze per la salute dei consumatori, ma anche degli stessi produttori agricoli, del terreno e dell'ambiente. Negli ultimi decenni l'agricoltore ha capito che forse aveva esagerato, anche spinto dalla crisi, e che doveva produrre 'agricoltura' di miglior qualità.

La strada verso un'agricoltura sostenibile, oltre che alla tutela della salute dell'uomo, porterà anche allo sviluppo e alla sopravvivenza delle aziende che diventeranno tessere del mosaico del futuro dell'agroalimentare nazionale.

Marco Damele
R&B Agricoltura",