Sanremo: anche la Scuola Primaria 'Asquasciati' contribuisce alla tutela e alla diffusione della biodiversità

Anche la terza classe della Scuola Primaria Asquasciati di Sanremo contribuisce alla tutela e alla diffusione della biodiversità come patrimonio d'identità culturale.

Nelle settimane scorse all'interno dell'istituto, i bambini oltre ad aver adottato un piantina di ‘cipolla egiziana’ (progetto a cura di R&B Agrioltura per trasmettere e far conoscere alle nuove generazioni la biodiversità presente anche nei nostri orti attraverso questo raro ortaggio  coltivato nei terreni liguri da moltissimi anni e  far comprendere ai bambini l'importanza dell'agricoltura e il valore assoluto che la tutela e la conservazione delle specie vegetali antiche rappresentano per l'uomo), hanno elaborato insieme alle maestre un percorso di conoscenza e riconoscimento attraverso il disegno botanico, realizzando a mano delle splendide tavole  a testimoniare la cipolla egiziana ed un contatto con la terra indispensabile per una crescita consapevole.

“La produzione agricola - spiega Marco Damele di R&B Agricoltura - aumenta come quantità. Affoghiamo nelle eccedenze, ma alcune caratteristiche qualitative come il sapore, il profumo ed altre prerogative organolettiche dei frutti e degli ortaggi ne risentono. Varietà antiche giornalmente scompaiono insieme alla nostra storia rurale. E’ importante quindi cercare di promuovere e far conoscere al meglio la nostre tradizioni per un reale rilancio  culturale del settore. Promuovere biodiversità per noi - termina Damele - rappresenta un ulteriore tassello di crescita, un regalo per le nuove generazioni, ed è quello che in queste settimane portiamo avanti in tutta Italia grazie al progetto di adozione della Cipolla Egiziana nelle scuole”.