Dopo il successo dello scorso anno, Vallebona é pronta per la seconda edizione di 'Verità, bugie e fior d’arancio', in programma domenica prossima, 26 giugno.
"Protagonista sarà l’acqua di fior d’arancio – presidio del Comune di Vallebona e prodotta da ‘la vecchia distilleria’ di Pietro Guglielmi, che verrà affiancata dal fagiolo bianco di Pigna e dal carciofo di Perinaldo, Presidi Slow Food del nostro entroterra.
Domenica dalle cinque in poi, nel caratteristico centro storico di Vallebona, le donne del paese con le loro mani esperte e con gesti antichi e tramandati ma consueti ci faranno assistere alla ‘nascita’ della bugia: dalla fasi iniziali della lavorazione, con la farina messa a cerchio sino alla cottura nell’olio bollente.
Quest’anno la festa sarà arricchita da numerose novità: oltre la presenza degli altri presidi, potremo assistere ad uno spettacolare show cooking di un grande chef nella suggestiva piazza dell’oratorio che impreziosirà alcuni piatti preparati al momento con il profumo del fior di zagara, acquistare prodotti locali nel vivace mercatino di prodotti locali. E – per terminare – sorseggiare un aperitivo dall’aroma imprevedibile e delicato al tempo stesso".
