"Avere una piccola bottega alimentare, un bar, un ristorante e/o una piccola attività ricettiva vuol dire mantenere in vita il paese. Questo genere di attività deve pertanto essere vista come una sorta di presidio territoriale. Oltre alla fondamentale funzione sociale che svolgono, soprattutto ma non solo, nei confronti delle persone anziane, hanno anche un ruolo importante nel rivitalizzare il territorio e il turismo. La nuova Amministrazione di Carlo Capacci dovrà cercare tutte le strade percorribili per rilanciarle e, se sarà possibile, per finanziarle. Le nostre piccole frazioni potrebbero ad esempio diventare dei luoghi multifunzionali dove, oltre a svolgere la loro normale attività, promuovono il turismo e forniscono informazioni sui prodotti tipici. Progetti come ad esempio i 'Bistrot de Pays', nati nella vicina Francia e poi esportanti nelle Langhe e in altre zone d’Italia.
Maria Teresa Parodi, candidata nella Lista Imperia Cambia".
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