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Si è appena conclusa la visita del sindaco Paolo Strescino al primo cittadino di Ormea Gianfranco Benzo, prima tappa della due giorni del sindaco del capoluogo rivierasco nel Monregalese. Un “consorzio” di prodotti enogastronomici liguri-piemontesi e il lancio in Riviera delle celebrazioni per San Faustino sono le idee nate da questo primo incontro, un’dea nata per promuovere le bellezze di Imperia oltre il giogo delle Alpi Marittime.
Strescino che era accompagnato dal dirigente Conad e Legacoop Paolo Michelis si è intrattenuto con Benzo e col vicesindaco della cittadina piemontese Renato Roatta invitandoli ufficialmente alla prossima edizione del Raduno delle Vele d’Epoca in programma a settembre.
Il nascente “consorzio” di prodotti di eccellenza del territorio dovrà avere nelle idee dei proponenti il logo della bagna cauda piemontese e del pesto ligure. Gianfranco Benzo che è un esperto del territorio e delle tradizioni ha spiegato:“Bagna cauda e pesto sono l’espressione e il simbolo dei rapporti storicamente sempre esistiti tra Piemonte e Liguria. Infatti la bagna cauda è fatta con le acciughe. Ebbene le acciughe salate giungevano in grandi quantità in Piemonte attraverso le vie del sale e questo era anche un modo di eludere la tassa sul sale che era, è il caso di dire, salatissima. La copertura di sale veniva così recuperata, mentre con le acciughe si cucinava la bagna cauda”. “Per quanto riguarda il pesto – ha aggiunto Benzo – il formaggio originale utilizzato era il Bra Duro e le tome passavano da queste strade prima di finire in Riviera” .
Per quanto riguarda gli aspetti più propriamente turistici e promozionali Paolo Strescino ha ricordato come Ormea sia la meta preferita di tanti imperiesi che d’estate vengono a godere il fresco della montagna fuggendo dalla calura della Riviera. Tra i temi trattati nel “mini-vertice” ligure piemontese anche il quello delle infrastrutture “Imperia e Cuneo devono essere sempre più vicine” è stato il commento unanime.
Si è parlato anche di iniziative comuni. Sul fronte delle celebrazioni religiose e laiche è stato ricordato che a Ormea nella chiesa parrocchiale di San Martino riposano le spoglie di San Faustino celebrato il 15 febbraio e proprio per questo assunto quale patrono dei “single”, perché la sua ricorrenza cade il giorno dopo San Valentino protettore degli innamorati. Renato Roatta, vicesindaco di Ormea ha detto:“L’unico anagramma di Ormea possibile è la parola amore, il centro storico del nostro paese è a forma di cuore, da noi risposano le spoglie del santo protettore di chi è in cerca di amore, quindi, riteniamo che Ormea sia il luogo migliore per celebrare la ricorrenza di San Faustino”. L’idea , dunque, è quella di creare un circuito per far risalire dalla Riviera chi è in cerca dell’anima gemella. In pratica a Imperia si celebrerebbe San Valentino, mentre a Ormea il giorno dopo San Faustino. La giornata di incontri di Paolo Strescino prosegue a Montaldo Mondovì dove incontrerà per approfondire i temi dello scambio il sindaco Angelo Luigi Maria Dho e poi a Frabosa Soprana con il primo cittadino della nota località sciistica Pierangelo Giordanengo.
