Lo chef ventimigliese Diego Pani protagonista al festival 'Azzurro pesce d'autore' ad Andora (Foto)

Lo Chef Diego Pani e l'attore Gioele Barone protagonisti del festival di Andora "Azzurro Pesce D'Autore". Ricette ed emozioni omaggiando il grande poeta Nico Orengo.

La cucina del ponente ligure nuovamente protagonista con Maria Teresa Ruta, nell'ambito del festival dedicato al pesce azzurro, denominato 'Azzurro Pesce D'Autore', evento che si è tenuto questa mattina al Porto della città di Andora. Lo Chef Diego Pani, ospite fisso della manifestazione da ormai quattro edizioni, ha portato sul palco una performance a quattro mani con l'attore ponentino Gioele Barone.

"Più che uno show cooking fine a sé stesso - racconta Pani - abbiamo portato una lettura cucinata per rendere omaggio al poeta che meglio ha cantato le nostre coste, ovviamente parliamo di Nico Orengo".

Ecco quindi che a partire dal libro 'Il salto dell'acciuga' dello scrittore torinese di nascita ma ventimigliese d'adozione, famoso anche per il suo capolavoro 'La curva del Latte' che narra l'emozionante intreccio di vicende liguri di confine, nascono le ricette preparate da Pani mentre Barone si è esibito, affascinando gli spettatori, decantando i passi più suggestivi che narrano le storie e i dolori dei pescatori della Mortola.

Il pubblico, ammaliato sia dalla recitazione delle poetiche parole dell'artista sepolto a la Mortola, che dalla deliziosa zuppa, tanto apprezzata, dello chef Pani, contava fra le sua fila Senatori della Repubblica e personlità di rilievo della politica ligure.