Imperia: OliOliva2016 tutto pronto per l'inaugurazione di oggi pomeriggio alle 15 (le prime foto)

E’ già folla per Olioliva. In attesa dell’inaugurazione prevista oggi alle 15 la città si sta animando con i duecento stand che propongono il meglio della produzione locale e del vicino Piemonte. Una grande isola pedonale nel cuore della città, con qualche conseguenza per la viabilità e i parcheggi, ma con la possibilità di ospitare una manifestazione in grado di catalizzare diversi aspetti.

Non solo produttori e olio appena franto e una vetrina per i prodotti del territorio, pesce, assaggi e degustazioni, ricette e cooking show ma anche turismo e cultura. La sedicesima edizione di Olioliva, organizzata dall’Azienda Speciale “PromImperia” della nuova Camera di Commercio in collaborazione con Città dell’Olio, il supporto di Unioncamere, Regione Liguria, Provincia e Comune di Imperia e associazioni di categoria e con la parte commerciale curata da Espansione, quest’anno più che mai valorizza gli appuntamenti organizzati da associazioni, categorie, privati, scuole e aziende.

Ecco il programma di oggi: la manifestazione si è aperta alle 9, alle 9.30 workshop “Alla scoperta del polo olivicolo ligure e dei valori della Dieta Mediterranea”, con i buyers ospiti di OliOliva (dsala multimediale Camera di Commercio), a seguire “B2B” con aziende e buyer presso Frantoio Giromela sede dell’Oleoteca Regionale della Liguria, dalle 9.30 avvicinamento alle tecniche di assaggio dell’olio con prove pratiche di assaggio a cura di Organizzazione Regionale Olivicoltori OroLiguria, Cia e Oal in Calata Cuneo area laboratorio. Alle 10 prende il via la prima parte MedDiet Meeting, a cura di Unioncamere Nazionale e Associazione Nazionale Città dell’Olio, con la presenza dei sei paesi partner (Egitto, Grecia, Italia, Libano, Spagna, Tunisia) sala giuntaente camerale; alle 14 seconda parte MedDiet Meeting.

Nel pomeriggio alle 15 inaugurazione ufficiale con taglio del nastro e, in Calata Cuneo, gli stand istituzionali ospitano alcuni momenti di incontro: il focus della Protezione Civile, laboratori di cucina dedicati ai più piccoli a cura degli agriturismi/fattorie didattiche Coldiretti e laboratori su tecniche di produzione; alle 16 “Non c’è Paragone” gara tra agriturismo con la ricetta del coniglio alla ligure: alle 17 l’Osteria del Tempo Stretto di Albenga ci svela i segreti di un piatto dell’antica tradizione enogastronomica ligure; alle 18 “I segreti della Bagna Cauda”; dalle 19 “Ricette, cibo e narrazione” proposte dai Comuni delle Città dell’Olio. In serata alle 21 spettacolo musicale degli studenti del Ruffini all’Auditorium della Camera di Commercio.