Il ristorante Giunchetto di Bordighera presenta la sua splendida location al salone 'La Sposa – Stile, eleganza e tendenze per il matrimonio' al Palafiori a Sanremo

Delicata tartare di pesce, tacchinella tartufata impreziosita da aceto balsamico, sardenaira e caramelle di mortadella, il tutto accompagnato da ottimo spumante: questo l'aperitivo offerto dal ristorante Giunchetto di Bordighera al salone 'La Sposa – Stile, eleganza e tendenze per il matrimonio' presso il Palafiori a Sanremo. Una due giorni intesa, ricca e variegata,  rivolta ai futuri sposi che vogliano informarsi sulle ultime tendenze per le nozze, oltre che per qualsiasi altra occasione da festeggiare con stile. La prima edizione è visitabile ancora domani dalle 10 alle 20.

Ad attendere gli ospiti nello stand del Giunchetto si trovano la proprietaria Cristina e la sua importantissima collaboratrice Stefania, eleganti e sorridenti. Ci spiegano che al salone, così come al locale, il primo approccio di solito è della sposa accompagnata dalla mamma, poi dallo sposo e dai futuri suoceri. L'amore non ha età e le coppie possono essere giovani oppure over 50. Cosa cercano, cosa distingue il Giunchetto? “Il momento indimenticabile ed il Giunchetto può offrire quello in quanto noi diamo il locale in esclusiva, che si tratti di un matrimonio con 50 oppure con 100 o più invitati – risponde Stefania –. Tu vai al Giunchetto ed il Giunchetto ti attende per il tuo evento.

Secondo, ci sono diversi spazi utilizzabili all'interno: terrazza, piscina, bar esterno, molo, perciò si possono realizzare diversi eventi nell'evento. Per esempio, si possono dedicare due ore all'aperitivo rinforzato con i colori del tramonto; dopo ci si siede a tavola per un'ora e mezza, perché ci vuole soprattutto per gli Italiani il momento di raccolta; infine ci si alza, torta nuziale e si balla. Alle due di mattina tutti in piscina a fare il bagno e le persone si sono divertite! La nostra cucina è poco elaborata, si basa sulla produzione e sull'esaltazione di un'ottima materia prima .

“All'ottima materia prima della cucina si può aggiungere la presentazione nuova col finger food e le isole tematiche – interviene Cristina, che gestisce l'attività di famiglia con il fratello –. Inoltre, essendo la posizione isolata lontano dalla strada, abbiamo la possibilità di fare musica senza disturbare. La location è stupenda, si vede e dice tutto, non c'è bisogno di spiegare i colori e i profumi del verde e dei banani. Anche i rumori sono quelli della natura e del mare. Uno si dimentica di essere in Liguria, non perché non sia bella, ma perché pare di essere in un altro posto pur avendo la Liguria a portata di mano”. Provare per credere: il Giunchetto è un ristorante non solo per matrimoni, ma per cerimonie, anniversari, ricorrenze e per una serata di tranquillità, coccolandosi e godendosi il mare.