Ventimiglia: un caffè ‘sociale’ al bar Tiffany per aiutare le piccole comunità del Brasile

Questa mattina al bar Tiffany è stato inaugurato un progetto sociale legato al consumo del caffè che si pone di migliorare le condizioni sociali e ambientali e le tecniche produttive di alcune comunità di produttori di caffè. Un’iniziativa che il titolare Gianni Foti ha deciso di sposare molto volentieri: “Ci si lamenta sempre ma poi si fa ben poco. Quando mi è stato proposto ho subito accettato perché la ritengo una valida opportunità”.

Il progetto denominato Tierra! è nato nel 2002, certificato ISO e Rainforest, un marchio di garanzia molto importante, è volto a tutelare e ad aiutare quelle fazende del sudamerica che normalmente sono tagliate fuori dal mercato globale. Il cliente consumando semplicemente il prodotto garantisce una percentuale di introiti direttamente in mano a quelle popolazioni. “Un segnale molto positivo e bene ha fatto a partecipare Gianni persona davvero determinata” si è complimentato l’assessore Pio Guido Felici presente all’evento insieme ad altre autorità.