Taggia: l'oliva taggiasca al centro di una puntata su Sky Gambero Rosso

L'olio e l'oliva taggiasca saranno i protagonisti nella trasmissione "Oro liquido" in onda su Sky Gambero Rosso domani sabato 16 febbraio alle ore 11.30 ed in successive repliche. Oro Liquido è un'originale trasmissione in cui il Personal Chef Andrea Golino interpreta un viaggiatore che percorrendo l'Italia a piedi scopre le bellezze del nostro bel Paese e le tipicità dei vari oli.

La trasmissione si apre con la bellezza della nostra costa ed il viaggiatore Andrea Golino incuriosito dalla Riviera dei Fiori inizia ad inerpicarsi nell'entroterra alla scoperta del nostro patrimonio olivicolo, quando incontra un cicerone d'eccezione Antonio Fasolo Presidente Coldiretti Imperia, il quale interpreta se stesso un esperto conoscitore del territorio e produttore olivicolo.

I due intraprendono un viaggio alla scoperta dell'olio extravergine d'oliva taggiasca con le sue caratteristiche e peculiarità, fino a quando scorgono l'Azienda Agricola Dino Abbo di Lucinasco, azienda aderente agli agriturismi di Terranostra Campagna Amica e li scoprono i segreti e la lavorazione dell'olio extravergine taggiasco ottenuto con la molitura in pietra, carpiti i segreti dalla produttrice Danila Abbo, incontrano Carlo Siffredi titolare dell'omonima impresa agricola, azienda sempre aderente a Campagna Amica e qui Carlo li accompagna alla scoperta dell'oliva taggiasca in salamoia, illustrando le peculiarità della lavorazione.

"Oro liquido - commenta Antonio Fasolo Presidente Coldiretti Imperia - è una trasmissione veramente originale, l'idea del viaggiatore che camminando scopre il territorio e le sue produzioni d'olio è estremamente d'effetto. Abbiamo registrato un vero e proprio film in piena fase di raccolta, con diversi protagonisti il territorio, le aziende di Campagna Amica ed il nostro olio che rispecchia con il suo profumo, il suo colore proprio questo inscindibile connubio".