Sanremo Mare Cultura folla anche questa mattina. Tutto pronto per il gran finale del pomeriggio. Galleria fotografica)

E' iniziata con grande slancio anche la seconda giornata di Mare Cultura la festa del Mare e delle eccellenze artigiane promosssa dalla Cna di Imperia a Portovecchio di Sanremo. Una grande folla ha visitato gli stand ed in particolare hanno riscosso grande successo gli incontri e le degustazioni.

Applausi per l'intervento di Russello Vincenzo, console del mare 2022 e sua figlia Giulia, per Roberto Pisani con lo chef Roberto Verta e lo scrittore Ugo Carelli.

Questo il programma del pomeriggio:

Ore 15,30 - “Sulle note del mare” note e melodie con la cantante Marina Pannuzzo.

Ore 16,00 - “Pesce, pasta e … magia” la sostenibilità dal mare alla tavola: incontro con chef ed esperti condotto da Renata Cantamessa, la Fata Zucchina e Claudio Porchia a seguire presentazione del libro “Cappuccetto Green: la sostenibilità dalla favola alla tavola”.

Ore 17 - Lo chef Giovanni Senese presenta la “Pizza Sanremo”, omaggio al Territorio e al Mare.

Ore 17,30 - “Mare ed entroterra, i sapori della tradizione nel piatto” show cooking dello chef Federico Lanteri dell’Osteria Martini di Pigna (IM).

Ore 18,30 - “Il Territorio nel Piatto… e nel Bicchiere” a cura de Il Fornaio Saraceno dei F.lli Silvestri, del Circolo della Castagnola di Ventimiglia, della Delegazione di Imperia di AIS Liguria e My Personal Beer Corner, incontro con degustazione (max 20 persone).

Per tutta la manifestazione farà da cornice la mostra del concorso “Racconta il Mare Ligure” a cura di Digit Art in Foto, scatti che raffigurano il paesaggio e l’ambiente, i borghi, la gente, le specialità gastronomiche, il lavoro, il turismo e le tradizioni lungo le coste del nostro mare.

“MareCultura - La Festa del Porto, del Territorio e dell’Eccellenza Artigiana” è un’iniziativa finanziata con il contributo dell’Assessorato allo Sviluppo Economico della Regione Liguria, organizzata da CNA Imperia in collaborazione con il Comune di Sanremo, Artigiani in Liguria e I Ristoranti della Tavolozza e realizzata con la partnership di Intesa Grandi Impianti e Grandi Auto.

Drink e Piatti dei ristoranti della zona della festa

BAR MAX

- Brandacujun

- Club Sandwich Saumon Fumé

- “Un 56 in Riva al Mare”, Panino con Tonno, Stracchino, Coppa, Limone e Salsa Rosa

BAR GELATERIA DEL PORTO

- I Cocktail del Porto Vecchio

RISTOBAR SANDY

- Acciughe Fritte

- Couscous ai Frutti di Mare

BAR PORTOVECCHIO (Il Baretto)

- La Sorpresa del Baretto

RISTORANTE DELLE PALME

- Pennette con Calamaretti (Spunciacurrente), Zucchine Trombette di Albenga e Olive

Taggiasche

- Guazzetto di Frutti di Mare al Vermentino delle Terrazze dell’Imperiese (Riviera Ligure di

Ponente)

RISTORANTE IL MOLO

- Spaghetti alla Chitarra con Gamberi scottati e in Tartare con Scorza di Lime

- Spiedino Grigliato di Gamberi con Polpo e Lardo

OSTERIA DEL MARINAIO (no asporto)

- Linguine con Gamberi e Scampi

- Gamberi saltati con Pomodorini Pachino 

CLAPSY

- Poke al Tonno e al Salmone

TRAFILA RESTAURANT & PASTA LAB

- Il piatto a sorpresa dello chef “MareCultura”

- Polpo alla “Trafila”

VIA VENETO PIZZERIA E OSTERIA LIGURE

- Tartare di Tonno con Avocado e Stracciatella