Ad Olioliva la gara di cucina per cuochi non professionisti: 'Non c'è Paragone 2016!', 4a edizione del 'Il Coniglio alla Ligure'

Anche quest'anno, all'interno di Olioliva, organizzata dalla CIA (Confederazione Italiana Agricoltori) e da Turismo Verde, si svolgerà la gara di cucina per cuochi non professionisti chiamata 'Non c'è Paragone!'.

Il concorso, giunto alla 4a edizione, vedrà appassionati di cucina Ligure sfidarsi su un piatto della tradizione. Ogni anno il tema è diverso, e quest'anno la sfida sarà sulla cottura del coniglio secondo la nostra tradizione. Vino bianco o vino rosso? Cipolle o non cipolle? Ci vanno i pinoli? E le frattaglie? Ognuno ha la sua ricetta, e ognuno, in cuor suo, è convinto di essere il più (o..la più) bravo perché: - Come lo faccio buono io, il coniglio,non lo fa nessuno: non c'è paragone!- La gara si svolgerà domenica 13 al Pomeriggio(dalle 15 alle 18, Area laboratori – calata Cuneo). Ogni concorrente verrà giudicato al buio. Ovvero la giuria, composta da esponenti del mondo agricolo e agrituristico, conoscerà chi ha preparato il  piatto solo dopo averlo giudicato. Così tutti gareggiano alla pari.

Per partecipare alla gara è obbligatoria l'iscrizione (assolutamente gratuita). Per informazioni, regolamento ed iscrizione rivolgersi a: Luigi Vidili: cell. 3356795033 oppure inviare una email a lenaviincielo@libero.it. Durante la gara, e durante tutti i momenti proposti dalla CIA all'interno di Olioliva,sarà  possibile acquistare il “Kit Solidale” per la preparazione dell'amatriciana. Il ricavato sarà devoluto alle popolazioni colpite dal terremoto nel Centro Italia.