Sanremo: una mamma si lamenta della qualità del 'trasportato' nelle mense scolastiche

Una nostra lettrice, che si firma ‘una mamma arrabbiata, ci ha scritto in merito alle mense scolastiche di Sanremo:

“Sono una delle tante mamme arrabbiate per il sempre più scadente servizio offerto ai nostri figli. Il comune ha come unico obiettivo rimpinguare le sue tasche e quindi ha pensato di aumentare i buoni pasto. Peccato che il servizio offerto è inversamente proporzionale al costo. Oggi abbiamo toccato i minimi di tolleranza. Menù nella scuola media di mia figlia: torta verde, stracchino e fagiolini. I ragazzi sono usciti lamentandosi di essere digiuni a causa della pessima preparazione del pranzo ed una ragazzina ha estratto dallo zaino un pezzo di ‘torta verde’ che tutto era tranne che torta verde. Aspetto pessimo, consistenza inesistente e senza sapore. I fagiolini non li abbiamo visti ma i ragazzi riferiscono essere serviti con tracce di acqua di cottura e senza sapore. Alla richiesta di avere un po' di condimento (semplice olio, sale e magari aceto) la risposta è stata un tassativo no. Fortunati coloro che amano i formaggi molli: così hanno potuto almeno ingerire qualcosina. Il pezzo forte la frutta: nello specifico una pesca che non era nemmeno sufficiente per tutti, quindi… beati i primi. Ora mi chiedo: come mai i pranzi nelle scuole con mense interne sono accettabili e in alcuni casi anche molto buoni e chi invece ha il trasportato deve digiunare? Non penso che un po' di strada alteri così tanto la qualità dei cibi. I ragazzi pagano tutti la stessa cifra e quindi devono avere lo stesso trattamento! Chiedo inoltre se le specialiste nell'alimentazione che pensano a bilanciare proteine, carboidrati, zuccheri ecc. si chiedono anche cosa accade ad un bambino quando è digiuno e deve invece affrontare la giornata scolastica. Nessuno pretende aragosta e caviale ma un cibo accettabile. Immagino che la torta verde non può essere paragonabile a quella di una tavola calda ma non può nemmeno somigliare ad un pastone per galline insipido e molliccio e cosa costa mettere a disposizione olio, sale e aceto in modo che i ragazzi possano rendersi più appetitose le verdure che sarebbero migliori se scolate e non servite intrise di liquido. Inoltre ritengo che con 4 euro debba esserci  frutta per tutti e non per i primi arrivati. In ultimo mi chiedo: dov'è la commissione mensa e cosa controlla quando va nelle scuole, visto che con i nostri occhi e le nostre papille gustative possiamo affermare che la qualità è pessima!"