Ospedaletti: prosegue fino al 22 luglio la mostra delle erbe aromatiche dell’Archivio Moreschi

Prosegue con successo presso l’hotel Firenze di Ospedaletti l’esposizione di una selezione di  erbe aromatiche e medicinali del ponente ligure in una interessante proposta dell’archivio storico Moreschi di Sanremo e della casa editrice Zem di Vallecrosia.

Fino a domenica 22 luglio la mostra dal titolo “Piante aromatiche: le amiche della cucina ligure” continuerà ad essere aperta al pubblico, che potrà scoprire erbe selvatiche o spontanee, piante perenni o stagionali, che costituivano un tempo una risorsa alimentare fondamentale.La Liguria è una regione ricca di erbe aromatiche ed in particolare il ponente. Molte di queste crescono spontanee nei boschi e campi dell’immediato entroterra o lungo la costa.

La selezione  presentata in questa mostra non si limita volutamente all’esibizione delle sole splendide immagini, ma indica, ed invita ad approfondire, tutti gli elementi legati alla vita di ogni pianta  per conoscerla più a fondo e per apprezzarne la bontà in cucina e le qualità medicinali. Una mostra che offrirà sorprendenti ed utili motivi d'interesse anche a chi è del tutto a digiuno di botanica.In un passato non troppo lontano i contadini, ma anche la povera gente che abitava nelle città, sapevano sfruttare benissimo questi preziosi doni della terra, che quotidianamente raccoglievano nei campi e nei boschi.Un viaggio verso la riscoperta di un’antica cultura contadina che sapeva riconoscere ed utilizzare in cucina le erbe aromatiche e medicinali.

Hotel Firenze ,Corso Regina Margherita n. 97Fino  al 22 luglio 2012  in collaborazione con Archivio Fotografico Moreschi Sanremo e Edizioni Zem Vallecrosia