Imperia: quindici operatori della città di Bursa (Turchia) in visita all’Onaoo

Una delegazione turca in visita a Imperia all’Onaoo - l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio d’Oliva nella sede della Camera di Commercio - per conoscere da vicino e approfondire la conoscenza delle tecniche e dei segreti che caratterizzano la professione del sommelier oleario. Una quindicina di operatori del “Central Institute of Food Control and Research” della città di Bursa che si occupa della promozione e dello sviluppo agroalimentare del Marmara District, la regione turca di maggiore interesse nel settore, sono stati ricevuti da Enrico Lupi, vice presidente della Camera di Commercio di Imperia, Fabrizio Vignolini, direttore dell’Onaoo, Roberto De Andreis, esperto e consulente Onaoo. La delegazione, tra cui molti produttori, tornerà a  Imperia a settembre per uno stage di assaggio di due settimane.