Piemonte: nella "Granda" alla scoperta dei castagneti

La Coldiretti, con il progetto �In Terre di Granda�, promuove l�attivit� di incoming, vale a dire la conoscenza del territorio e dei prodotti ad essere collegati. In questa prospettiva, nell�ambito della Fiera del Marrone e in collaborazione con Venus Viaggi, vengono proposti due programmi mirati a guidare chi lo desidera alla scoperta del territorio cuneese. Il primo di questi programmi consiste in una camminata tra castagneti secolari che si svolger� domenica 10 ottobre e che intende far scoprire ai partecipanti i sapori dell�autunno cuneese, con la possibilit� di raccogliere direttamente le castagne. E prima del ritorno, fragranti caldarroste e un bicchiere di vino costituiranno l�anticipazione del pranzo, che verr� consumato presso un�azienda agrituristica della zona. Il pomeriggio trascorrer� poi visitando la citt� di Cuneo e il suo centro storico, nel quale si svolge in quei giorni la Fiera del Marrone. Un giro fra multicolori bancarelle di produttori agricoli che espongono e vendono il meglio dell�eterogenea produzione del grande bacino enogastronomico cuneese sar� il modo migliore per concludere una giornata certamente inconsueta. Il secondo dei programmi previsti si articola invece in due giorni e si svolge nel corso del week-end di sabato e domenica 9 e 10 ottobre. Il primo giorno, dopo il cocktail di benvenuto e il pranzo libero, è prevista la visita al Museo della Castagna di Boves, dove sono esposti strumenti agricoli di tradizione popolare finalizzati alla raccolta e alla lavorazione della castagna. Dopo aver visitato nel tardo pomeriggio a Borgo San Dalmazzo un�azienda tipica famosa per la lavorazione di funghi e tartufi, si concluder� la serata con una cena tipica e il pernottamento in hotel. Il secondo giorno si raggiunger� invece il Parco Naturale della Valle Pesio, nel quale si visiter� la Certosa di Pesio e lo splendido bosco ad essa adiacente. Dopo un pranzo in un ristorante tipico si rientrer� a Cuneo per visitare la Fiera del Marrone e degustare i �mundaj� e le prelibatezze dell�Officina del Dolce. La partenza è prevista in tarda serata. La quota individuale per il primo programma è di 39 Euro, mentre quella del secondo è di 59 Euro. Ulteriori informazioni possono essere ottenute telefonando alla Coldiretti (0171/447302) o alla Venus Viaggi (0171/696256).