Con ospiti d’onore Guido Damilano, della cantina Damilano di La Morra e il titolare dell’azienda Vescovi si è tenuta ieri sera un’altra serata di degustazione del ricco calendario promosso dalla Salsamenteria Camillo di Sanremo.
Sono stati portati in degustazione due eccellenze della cantina, il Langhe Chardonnay Gd e il Barolo DOGC Lecinquevigne che per l’occasione sono stati presentati al numeroso pubblico da Guido, uno dei nipoti di Giacomo Damilano, fondatore della cantina che ha saputo valorizzare il vitigno principe delle Langhe, il Nebbiolo.
Abbinati ai due vini sono stati portati in degustazione i raffinati salumi dell’azienda Vescovi, in particolare il Prosciutto crudo di Parma e la "Culotta" di Lagrimone tagliata a coltello direttamente dal titolare dell’azienda.
Il servizio, svolto con grande cortesia e professionalità dallo staff della Salsamenteria, prevedeva anche la degustazione di un’ottima focaccia ligure con i Canestrelli di Taggia.
Il titolare e animatore del locale, Olmo Romeo nel ringraziare gli ospiti intervenuti ha annunciato i prossimi appuntamenti della Salsamenteria, che prevedono la partecipazione di altre importanti cantine insieme ad aziende che producono salumi e formaggi di grande eccellenza.