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E’ Giovanni Benza l’ospite di oggi di Stile Artigiano “Digital Edition”, l’appuntamento organizzato dalla Confartigianato dedicato alle imprese del territorio, che proseguirà fino a domenica 20 dicembre. L'iniziativa è realizzata con il contributo della Regione Liguria, per il tramite della Commissione Regionale dell’Artigianato, e della Camera di Commercio.
“Più di cento cinquanta sono gli anni passati dall’acquisto del nostro primo frantoio – si legge sul sito internet di Olio Benza - Ormai il tempo ha trasformato praticamente ogni aspetto della vita quotidiana ma qualcosa è rimasto invariato. Ci troviamo nella splendida Val Prino, una valle alle spalle di Imperia che parte dal mare e resta protetta da due catene di colline ricoperte di oliveti. Siamo una famiglia di tradizione contadina convinti che un buon olio nasca da un’ottima lavorazione, da grandi competenze, ma soprattutto da una buonissima materia prima. Nelle nostre campagne abbiamo all’attivo 8.000 alberi curati e coltivati direttamente da noi, tutti di sola varietà taggiasca e nel frantoio di proprietà produciamo il nostro olio”.
Guarda l’intervista:
C.S.