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Continua il progetto di orientamento al lavoro dei ragazzi di Anffas Onlus Sanremo. Alcuni ospiti del centro diurno hanno imparato l'arte del gelataio grazie all'aiuto di Paola e Anna, titolari della gelateria artigianale di Santo Stefano al Mare.
Dalila, Fabio, Ettore, Franco e Silvia hanno capito e sperimentato i passaggi nella lavorazione e preparazione di creme e sorbetti con ingredienti freschi. La frutta è stata lavata e spremuta, le creme sono state dosate seguendo la tradizione della gelateria di Anna e Paola.
Per gratificare e rendere consapevoli i ragazzi, dopo la preparazione, hanno gustato ed apprezzato il frutto del loro lavoro. La mattina è trascorsa in serenità, impegno e dolcezza. “Un ringraziamento a Paola ed Anna per la cortesia, la disponibilità e l'affettuosa amicizia” dichiarano da Anffas Onlus Sa nremo.
