Fervono i preparativi per la “Gara nazionale degli Istituti Alberghieri”, che si svolgerà dal 7 all’11 maggio a Sanremo e Taggia

All'importante appuntamento annuale, promosso dal ministero dell’Istruzione, parteciperanno delegazioni di tutti gli alberghieri italiani, per un totale di 250/300 studenti con i loro accompagnatori. Il regolamento prevede che i vincitori della gara organizzino l’edizione successiva. L’anno scorso il concorso era stato vinto proprio dall’Istituto Ruffini di Arma di Taggia grazie all’alunna Nicole Di Michele, che ha vinto sia nella parte progettuale, con la stesura commentata di un menu per una persona con particolari esigenze dietetiche, sia nella prova pratica con la realizzazione di un piatto unico vegetariano.

L’Istituto Alberghiero di Arma di Taggia vanta una lunga tradizione di presenze al concorso con ottimi risultati: – nel. 2015/16 infatti l’alunno Andrea Guardiani è arrivato terzo nel settore cucina a Dronero; – nel 2013/2014 l’alunno Oscar Martinelli è arrivato secondo sempre nel settore cucina nell’edizione di Verona; nel 2011/2012 l’alunno Marco Ruffino ha ampiamente meritato il primo posto di cucina nella edizione di Roma Tor Carbone, regalando alla scuola la squisita responsabilità di organizzare la gara del 2012/2013.

Spiega il dirigente scolastico Giuseppe Monticone: “il nostro istituto è lieto, orgoglioso e onorato di organizzare per quest’anno 2018 questo prestigioso concorso nazionale. Dopo la suggestiva e formativa esperienza vissuta con il concorso organizzato per l’anno 2013, oggi abbiamo l’opportunità di accogliere nuovamente nel nostro Istituto questa manifestazione, che tende a mettere in mostra le eccellenze dei giovani allievi partecipanti, i frutti dei loro percorsi professionali, il loro fervido patrimonio culturale. Gli ospiti provenienti da tutte le regioni avranno sicuramente l’occasione di ammirare non solo la funzionalità delle strutture ricettive presenti sul territorio, ma anche l’opportunità di visitare un paesaggio di straordinaria bellezza, di avvicinarsi ad opere artistiche di fascinosa meraviglia, di saggiare alcuni dei più tipici prodotti del nostro territorio.”

Il Dirigente Scolastico, i Docenti, il Direttore amministrativo e i suoi collaboratori, il personale Ata e gli operatori scolastici hanno annunciato sulle pagine del sito istituzionale di essere pronti a fornire piena disponibilità affinché durante il soggiorno i Docenti e gli allievi ospiti possano trovare accoglienza e cordialità. Ricordiamo inoltre che nei giorni della gara verranno anche organizzarti convegni e gli ospiti verranno accompagnati alla scoperta del territorio con visite ed escursioni.