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La Guida “Ristoranti della Tavolozza” del 2016, che ha ottenuto un successo ancora maggiore dell’anno scorso, in particolare fra i turisti stranieri, rimarrà disponibile fino alla fine dell’anno nelle principali librerie del Piemonte, Liguria e Lombardia.
In questi giorni è stata avviata la raccolta delle adesioni e la selezione dei ristoranti per il prossimo anno. Molte le novità all’orizzonte: dalla conferma della versione in tre lingue all’apertura verso nuovi territori, insieme alla sviluppo di un maggiore rapporto fra ristorante, cucina, produttori e territorio.
Come tradizione, nella pubblicazione saranno inseriti soltanto i ristoranti, che avranno adottato il decalogo dell’accoglienza proposto dall'associazione; non saranno assegnati punteggi, ma saranno riportate le informazioni più utili per i turisti: dai prezzi medi dei menù e dei piatti alle ricette suggerite dal cuoco e alle curiosità della tradizione gastronomica regionale. Una formula particolarmente apprezzata dai turisti, che seguono sempre con grande interesse l’attività dell’associazione.
Le conferme e le nuove adesioni devono essere comunicate entro il giorno 15 novembre 2016, compilando l’apposito modulo che si trova nella home page del sito all’indirizzo: www.ristorantidellatavolozza.it
L’uscita della prossima edizione della Guida dei Ristoranti della Tavolozza è prevista per la primavera del 2017 come consuetudine presso il Casinò di Sanremo nell’ambito della manifestazione “A Tavola fra Cultura e Storia” collegata ai “Martedì letterari”
c.s.