Questa ricetta è FELICE & VELOCE perché…
► in soli 30 grammi, ci regala una ricarica di proteine vegetali e grassi “buoni”
► è un’ottima fonte di calcio per ossa e denti
► è ricca di ferro, per massimizzare la crescita
► la complicità di biscotti e cioccolato ci offre una colazione completa e ricca di energia
GLI INGREDIENTI (per 4 persone: 1 pallone a testa)
120 g di noci di Romagna
150 g di biscotti secchi integrali (tipo gallette)
50 ml di latte fresco intero
50 g di zucchero (fine)
30 g di burro
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
70 g di cioccolato fondente al 50%
25 g di cioccolato bianco
FASE 1
Tritate i biscotti secchi e le noci con l’aiuto di un frullatore
FASE 2
Sciogliete il cioccolato fondente al microonde o a bagnomaria
FASE 3
Unite il cioccolato fuso alla farina di biscotti e di noci, quindi addizionate il latte, il burro già fuso, il cacao in polvere, lo zucchero e il latte a temperatura ambiente
FASE 4
Lavorate il composto ottenuto e formate dei“palloni”, quindi lasciateli rassodare in frigo per almeno 15 min.
FASE 5
Decorate i palloni con pentagoni di cioccolato bianco fuso (come quelli da calcio)
