Ottima partenza per la quarta edizione di Meditaggiasca - Expo Valle Argentina a Taggia. Lungo la via Soleri al centro del borgo storico, è stato allestito un percorso dei migliori produttori di olive taggiasche e non solo. Tanti e importanti anche gli chef che arriveranno a Taggia per esibirsi durante l’evento.
L'intervista al sindaco di Taggia Vincenzo Genduso ed al presidente della Provincia di Imperia Fabio Natta
"Ci dobbiamo aspettare molte occasioni di incontro con l’eccellenza del nostro territorio, a partire dal punto di vista enogastronomico ma non solo. - spiega il primo cittadino di Taggia - La regina della giornata sarà l’oliva taggiasca e su questa ci saranno gli chef di fama internazionale che si avvicenderanno per sperimentare inventare e creare piatti sempre nuovi che hanno per corollario l’oliva taggiasca".
Interviene poi il presidente della provincia Natta per parlare dell'importanza dell'oliva taggiasca: "Taggia è uno dei centri storici più interessanti del ponente ligure. Lo conosco da tempo perché amo la mia terra e i regali che ci riserva. Oggi è una giornata importante perché c’è Meditaggiasca che si interseca con Expo Valle Argentina quindi un’occasione per fare conoscere un territorio anche al di fuori della cerchia di amanti della nostra terra. Una vetrina importante per Taggia e la sua valle che è una delle più caratteristiche della provincia di Imperia. Al centro troviamo le produzioni tipiche e quindi l’oliva taggiasca, il nome parla da sé, è un veicolo importante per l'economia del territorio non solo di Taggia ma dell’intero ponente ligure".
Tantissime le eccellenze in mostra in via Soleri a partire dall'olio. In mezzo anche produzioni innovative figlie del food designer Mauro Olivieri, come ad esempio le 'Terre d'Italia', un cioccolato che visivamente assomiglia a quella terra dove con fatica e sudore vengono coltivati gli uliveti ma che una volta in bocca sprigiona tutto il suo gusto. Non meno importanti gli stand che promuovono i prodotti a base di lavanda dell'antica distilleria Cugge, eccellenza storica della Valle Argentina. Per gli amanti del vino non poteva mancare anche il Moscatello di Taggia mentre per chi apprezza la birra, c'è anche il birrificio artigianale Nadir che recentemente ha dato vita ad una produzione con sentori di ulivo. Non mancavano anche i canestrelli altra eccellenza tipica di Taggia.
Ricco e variegato il programma degli show cooking in programma
Alle 11.00 alle 18:00 inizieranno i famosi showcooking “Meditaggiasca” – e i Piatti degli chef che saliranno sul palco saranno abbinati ai vini selezionati da A.I.S. Liguria, e come ogni anno sarà il critico enogastronomico Luigi Cremona a presentare le due giornate.
Dalle 15.00 alle 19.00 sarà possibile partecipare alla Visita gratuita dei Borghi di “Carpasio - Montalto Ligure - Badalucco”. Itinerario con bus 20 pax (Partenza e arrivo in piazza degli Eroi Taggesi a Taggia). Per info 0183 793.265 promozione@promimperia.it
Ore 16.00 ci sarà Presentazione del libro “L’uomo che piantava gli ulivi” di Paola Decanis – edizioni Antea – Una saga familiare che, partendo dal lontano 1887, abbraccia per ben sette generazioni, per arrivare fino ai giorni nostri. Sala incontri Fondazione Rovera Via Soleri
A Seguire invece, sempre nella sala Sala incontri Fondazione Rovera Via Soleri
alle Ore 17.00 " verrà presentato “La poesia dell'ulivo....Dalla pianta alla tavola" assaggi guidati a cura di Igino gelone Panel O.A.L. - Organizzazione Assaggiatori Ligure e dell’Associazione L'Oro di Taggia.
DOMENICA 15 MAGGIO:
L’evento inizierà alle 09.00 con l’apertura degli stand di Expo Valle Argentina & Meditaggiasca – Via Soleri e Piazza Cavour e continuerà fino alle 19:30 con la chiusura dell’evento e il brindisi finale.
La giornata della domenica 15 maggio sarà anch’essa piena di iniziative.
Alle 10.00 si potrà partecipare alla Visita guidata gratuita di Taggia “Dall’arrivo dei Padri Benedettini al poderoso sviluppo del XVII Secolo” a cura di Raffaella Asdente guida turistica di A.G.T.L. Appuntamento in piazza IV Novembre (capolinea bus). Durata ca. 150 minuti. (La visita si svolgerà anche in caso di pioggia. L’itinerario potrebbe subire variazioni di percorso per cause logistiche impreviste)
Ore 10,30 invece si terrà nella sala incontri di via Soleri, la Conferenza sul tema “Olivicoltura e metodi naturali e biologici: dalla coltivazione al frutto”. Interverranno anche l’ Ass.ne Italiana Biodinamica – Sezione Ligure dr. Daldi Fabrizio.
Ore 11.30 sempre nella Sala incontri Fondazione Rovera – Via Soleri, ci sarà la premiazione del VI° Concorso Olive Taggiasche in Salamoia organizzato dall’Associazione “L’oro di Taggia” in collaborazione con il Comune e la consulenza dell’Organizzazione Assaggiatori Liguri
Alle 11.00 alle 19:00 inizieranno i famosi showcooking “Meditaggiasca” – e i Piatti degli chef che saliranno sul palco saranno abbinati ai vini selezionati da A.I.S. Liguria.
Ore 15.00/19.00 Visita gratuita dei Borghi di “Triora e Molini di Triora”. Itinerario con bus 20 pax. (Partenza e arrivo in piazza degli Eroi Taggesi a Taggia). Per info 0183 793.265 promozione@promimperia.it
Alle 16.00 per chi volesse partecipare ci sarà “L’arte dell’accoglienza a tavola”, una conferenza di Barbara Ronchi della Rocca, giornalista ed esperta di galateo. A seguire verrà presentata la Guida 2016 dei Ristoranti della Tavolozza a cura di Claudio Porchia, Presidente Associazione Ristoranti della Tavolozza.
"Per chiudere le due giornata alle 19:30 ci sarà il brindisi finale e l’arrivederci al prossimo anno! Non dimenticate che: sabato e domenica ci saranno anche per chi volesse, le visite al Convento di San Domenico: orario apertura 9,00 – 11,30; 15,00 – 17,30" - ricordano gli organizzatori
