Un fiore che si raccoglie e diventa infuso, un petalo che profuma un bicchiere d’acqua dando vita a una bevanda buona, originale e naturale. Da questo gesto semplice, quasi domestico, nasce il laboratorio dedicato ai comfort drink del «Liguria Longevity Project», in programma martedì 1° settembre, alle ore 21.00, nello Spazio Incontri di CNA Imperia, nell’ambito delle Vele d’Epoca di Imperia.
Protagonisti dell’appuntamento saranno l’Agriturismo «Il Colletto» di Albenga, dove vengono coltivati i fiori eduli, e Tastee.it, il laboratorio che li trasforma in prodotti originali, seguendone il percorso dalla creazione alla commercializzazione.
Marco Ravera, imprenditore associato a CNA e da tempo protagonista nella valorizzazione delle produzioni e dell’identità del territorio, accompagnerà il pubblico delle Vele d’Epoca in un percorso sensoriale e culturale alla scoperta dei fiori eduli, dei loro estratti e delle nuove preparazioni botaniche pensate per il benessere quotidiano.
Attraverso il racconto e la dimostrazione, i fiori saranno presentati non come semplici elementi decorativi, ma come veri e propri ingredienti, frutto di anni di ricerca, sperimentazione e approfondimento.
Il percorso ripercorrerà il lavoro pionieristico portato avanti da Ravera insieme alla moglie Silvia Parodi, titolare dell’Agriturismo «Il Colletto», nella promozione di una floricoltura naturale e sostenibile, capace di trasformare i fiori in una filiera originale e identitaria del Ponente ligure. Un’esperienza che intreccia ricerca botanica, innovazione agricola, benessere e cultura del territorio.
Accanto a loro sarà presente Acqua Minerale Calizzano Fonti Bauda, partner ufficiale del «Liguria Longevity Project» di CNA Imperia, che accompagnerà la proposta dei comfort drink con la propria acqua minerale e si prepara a lanciare una bottiglia dedicata al progetto, simbolo di un impegno condiviso verso la cultura del benessere, della naturalità e della cura di sé.
Il laboratorio collegherà il mondo dei fiori eduli alla Garden Therapy, una pratica diffusa a livello internazionale che utilizza il contatto con le piante e le attività legate al giardino e all’orto per favorire l’equilibrio psicofisico, la riduzione dello stress, la stimolazione sensoriale e il miglioramento dell’umore: elementi che si inseriscono pienamente nei percorsi di longevità attiva promossi dal progetto.
I comfort drink botanici, ottenuti attraverso l’incontro tra estratti floreali e acqua minerale, diventano così una declinazione contemporanea di questa filosofia: bevande capaci di unire natura, gusto e benessere in un gesto quotidiano di attenzione e cura personale.
«Ogni fiore che portiamo in laboratorio racconta una storia di pazienza e di terra — dichiara Marco Ravera —. Con Silvia lavoriamo da anni per dimostrare che la floricoltura può diventare un linguaggio di benessere e non soltanto di bellezza. Il Liguria Longevity Project ci offre l’opportunità di raccontare questo percorso a un pubblico nuovo, mettendo insieme conoscenza, natura, territorio e convivialità».
Per CNA Imperia l’appuntamento rappresenta un esempio concreto di come le competenze delle imprese possano trasformarsi in esperienze capaci di raccontare il territorio in maniera originale, contemporanea e riconoscibile.
«Il Colletto, Tastee.it e Acqua Minerale Calizzano Fonti Bauda portano al Liguria Longevity Project una visione agricola e produttiva che diventa esperienza, cultura e innovazione — sottolinea Luciano Vazzano, Direttore di CNA Imperia —. Il lavoro di Marco Ravera e Silvia Parodi dimostra come anche una produzione delicata e apparentemente di nicchia possa diventare una vera filiera territoriale, collegando agricoltura, ricerca, sostenibilità, benessere e turismo».
«Per CNA è motivo di orgoglio vedere un proprio associato essere, ancora una volta, protagonista nel rappresentare il territorio attraverso competenza, passione e capacità di innovare. Marco Ravera interpreta perfettamente quel modello di imprenditore che CNA vuole sostenere e valorizzare: profondamente legato alla propria terra, ma capace di sperimentare nuovi linguaggi, costruire collaborazioni e aprire prospettive inedite per il Ponente ligure».
«Il Liguria Longevity Project — conclude Vazzano — nasce proprio per mettere in rete esperienze come questa e trasformare il patrimonio delle nostre imprese in una proposta territoriale più ampia. La longevità non è soltanto alimentazione, ma equilibrio tra ambiente, relazioni, qualità della vita, produzioni sostenibili e capacità di prendersi cura di sé. Attraverso il saper fare dei nostri imprenditori vogliamo raccontare una Liguria autentica, innovativa e naturalmente vocata al vivere bene e a lungo».
L’appuntamento con il laboratorio dedicato a comfort drink, fiori eduli e Garden Therapy è fissato per martedì 1° settembre 2026, alle ore 21.00, nello Spazio Incontri di CNA Imperia alle Vele d’Epoca.
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