Un vasetto che si svuota, un cucchiaio di olio recuperato prima che finisca impropriamente nello scarico. Da un gesto semplice e quotidiano prende vita l’educational “Dal Vasetto alla Tanichetta”, in programma martedì 1° settembre alle ore 17.00 a Calata Anselmi, all'interno dello spazio CNA Imperia nell'ambito della 40ª edizione delle Vele d’Epoca di Imperia.
Protagonista dell’appuntamento sarà la campagna “Stop Food Oils and Fats in the Sea”, nata per richiamare l’attenzione di velisti, diportisti, famiglie e amanti del mare sull’importanza del corretto recupero degli oli alimentari contenuti nelle conserve — dal tonno alle verdure — che possono rappresentare dal 10 al 40 per cento del prodotto complessivo. Un olio che, se ancora idoneo, può essere riutilizzato in cucina come risorsa, mentre se esausto deve essere raccolto e conferito correttamente per evitare danni all'ecosistema marino.
Al centro dell’evento ci sarà una dimostrazione di cucina senza fornelli curata da Osvaldo Maffone, gourmet green, agricoltore della Valle Arroscia e testimonial della campagna. Attraverso la preparazione di salse al mortaio, Maffone illustrerà come il recupero consapevole degli oli alimentari rappresenti un gesto concreto di rispetto per il mare e per il Santuario dei Cetacei. Al termine della presentazione è prevista una degustazione aperta al pubblico.
Ad accompagnare la dimostrazione ci sarà anche “Marino il balenottero”, testimonial della campagna promosso da Nuova C Plastica e CONOE (riconosciuta da ASviS come buona pratica territoriale), pensato per trasmettere ai più piccoli un messaggio ambientale immediato. Inoltre, nello spazio CNA Imperia si terrà il laboratorio per famiglie e bambini “I Guardiani del Mare – Race to 2030”, un gioco educativo condotto da Donato Mazzoli e incentrato sugli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell’Agenda ONU 2030.
L'iniziativa vedrà anche un'azione sul campo: alle imbarcazioni ormeggiate a Calata Anselmi verranno distribuite apposite tanichette per la raccolta degli oli alimentari esausti prodotti a bordo, con un'etichetta speciale dedicata al Santuario dei Cetacei.
Piero Camoli, amministratore di Nuova C Plastica e promotore della campagna, sottolinea come la distribuzione delle tanichette permetta a ogni imbarcazione di trasformarsi in un piccolo presidio di tutela del mare. Dello stesso avviso Luciano Vazzano, Direttore di CNA Imperia, che rimarca il valore dell'impegno dell'associazione nel promuovere la sostenibilità e la cultura dell'economia circolare coinvolgendo imprese, diportisti e famiglie. L'evento di Imperia farà da apripista e ideale ponte verso la prossima edizione di MareCultura, in programma il 18 e 19 settembre a Sanremo.
L’appuntamento con “Dal Vasetto alla Tanichetta” è fissato per martedì 1° settembre 2026, alle ore 17.00, presso lo spazio CNA alle Vele d’Epoca a Calata Anselmi.
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