Il vicesindaco Fulvio Fellegara si è recato nel plesso di via Volta, assieme alla nutrizionista Beatrice D'Ambrosio, e ha preso parte al pranzo. Presente anche la dirigente scolastica Amalia Catena Fresta.
“Attraverso il menù senza glutine offerto a tutti i bambini – dichiara il vicesindaco Fellegara – si può trasformare il momento del pasto in un'occasione di educazione e condivisione. È fondamentale che la scuola sia un luogo dove le differenze alimentari non diventino barriere ma opportunità per imparare a prenderci cura della salute di tutti, partendo proprio dai più piccoli. Ringrazio la dottoressa D'Ambrosio e la dirigente Fresta per la preziosa collaborazione in questa giornata di sensibilizzazione”.
L’iniziativa si inserisce nel progetto “Tutti a tavola tutti insieme” attraverso cui il Comune di Sanremo ha aderito alla “Settimana Nazionale della Celiachia” e si è svolta in collaborazione con l'AIC (Associazione Italiana Celiachia) e Camst.
