Il primo gin al mondo con le olive taggiasche. A lanciarlo sul mercato è l'azienda Olio Roi. Il frantoio e gli uliveti Roi sono situati in Valle Argentina, nell'entroterra di Sanremo, dove la coltivazione dell’ulivo è una tradizione che risale al tempo dei romani.
L'azienda ha partecipato a Cibus 2018, la passerella delle eccellenze agroalimentari italiane. Guarda l'intervista a Paolo Boeri realizzata a Cibus di Parma:
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