Scatta la gara d’appalto per la mensa scolastica di Ospedaletti, con cucina e refettorio nel plesso di corso Marconi. La Giunta ha infatti approvato il documento per proporre alle ditte interessate il bando per gestire la mensa tra il 2018 ed il 2021.
Al momento gestisce il servizio mensa la ‘Camst’ di Bologna, azienda che ha in appalto diverse mense scolastiche della riviera di ponente. Dal comune viene corrisposta la cifra di 4,46 euro per ogni buono pasto oltre l’Iva al 4%, mentre le famiglie pagano 3,80 euro a buono, con un esborso del Comune pari a 0,83 centesimi per ognuno. La base d’asta dalla quale partirà il comune, ovviamente al ribasso, sarà di 5 euro oltre l’Iva del 4 per cento e la ditta che si aggiudicherà il servizio dovrà provvedere con il personale proprio, alla raccolta giornaliera dei buoni pasto, alla preparazione ed alla distribuzione dei cibi agli alunni. L’azienda avrà a disposizione gratuitamente i locali, gli arredi e le attrezzature di cucina e refettorio oltre ai consumi di energia elettrica ed acqua.
Nel bando l’Amministrazione comunale ha inserito la preferenza di cibi a Km 0, locali e regionali. Tra questi pesto, pane, frutta e verdura ma anche formaggi locali, oltre all’uso di olio extravergine di oliva taggiasca.
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