Si avvicina la Festa della Donna, l’8 marzo che ogni anno mette in bella mostra la mimosa, uno dei prodotti tipici della nostra zona. Ed è quindi il momento di stilare un bilancio della coltura 2018.
Stando a quanto afferma il direttore provinciale di Coldiretti Domenica Pautasso, la raccolta 2018 della mimosa è stata nella media delle annate precedenti. “I dati ci arrivano a macchia di leopardo – come l’ha definita lo stesso direttore – in alcune zone è andata bene, in altre meno bene”.
La caratteristica del raccolto 2018 è stata la coltura anticipata. “Probabilmente il raccolto era troppo anticipato – spiega Pautasso – con San Valentino il 14 febbraio e con la Festa della Donna l’8 marzo rischiamo di andare fuori mercato e di avere un prodotto un po’ troppo fiorito”. Ma, con i sistemi di oggi, i coltivatori possono conservare il prodotto a dovere per la grande occasione di inizio marzo.
A conti fatti il dato più importante è che la nostra mimosa sia pronta e in quantità sufficiente per accontentare il mercato della Festa della Donna. Uno ‘spot’ importantissimo alle porte della Primavera.