"Dolce & Amara" come la vita

Il Club Zoè in collaborazione con l'Associazione "I colori della Gioia" propongono per sabato 27 maggio a partire dalle ore 20.00 una serata dal titolo  "Dolce & Amara" come la vita!", dedicata all'arancia amara di Vallebona. Nel piccolo centro dell’entroterra di Bordighera, grazie all’opera dell’instancabile Pia Viale, artista e “produttrice” di deliziose marmellate, si è sviluppata una microeconomia interessante e nuova.

Da questo territorio arrivano non solo le essenze della distilleria di Pietro Guglielmi, con l’acqua ai fiori di arancio, ma anche le marmellate, in particolare quelle con l’arancia amara preparate da Pia Viale.

Per la serata lo chef Michele propone un menù speciale:

antipasto dello chef con arance amare e marmellata di arance amare; risottino mantecato di Vallebona e les crêpes "Princesse". Il costo è fissato in 30 € ,  bevande escluse.

La cena sarà abbinata ad un vermentino ligure di Dolceacqua di Mauro Zino e un rosé toscano di Alessandro Marconi, scelti dal maître sommelier Laura Martelli e non mancherà la musica del DJ Bomba, uno degli artisti dell'associazione I Colori della Gioia presieduta dalla attivissima Gioia Lolli.

Il Club Zoè si trova in Via Carli 24 a Sanremo e si può prenotare chiamando il numero 0184.840480.