Per la prima volta l’Azienda Agricola Il Cascin di Arzeno d’Oneglia partecipa ad Olioliva presentando il suo olio extra vergine d’oliva monocultivar taggiasca e i vini prodotti da viti coltivate sul ripido terreno stratificato a 'fasce' sostenute da tradizionali muretti a secco.
"Ma il progetto de Il Cascin per Olioliva 2016 è originale. Non un semplice stand di vendita del prodotto ma la proposta dell’ APERISTOCK. In collaborazione con l’Accademia dello Stoccafisso della provincia di Imperia l’aperitivo con i vini della Cantina Il Cascin sarà abbinato alla degustazione di ricette di stoccafisso esaltate dal 'primo ruggio' di olio crudo.
In Piazza De Amicis dunque all’ora dell’aperitivo (10.00/12.30-17.00/19.30) nei tre giorni di Olioliva 'Snack Box': buon vino della Valle Impero abbinato alle ricercate ricette dell’Accdemia dello Stoccafisso di Imperia che torna ad Olioliva dopo l’esperienza della passata edizione con lo stokburger che tanto successo ha avuto fra i visitatori. Quindi Vi aspettiamo l’ 11/12/13 novembre in Piazza De Amicis per l’Aperistock un nuovo progetto che esalta le tradizioni onegliesi".
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