"Transumanza dei sapori" a Colle Melosa il 10 agosto: prenotazioni aperte

Quest'anno, in occasione del 62° Anniversario della storica Locanda Colle Melosa, proponiamo la seconda edizione della " Transumanza dei sapori " :
"Nella prima edizione ci siamo doverosamente fermati alle tipicità della Val Nervia e della Valle Argentina mentre quest'anno ci spingiamo fino all'Appennino Tosco-Emiliano creando un sodalizio di sapori che abbiamo chiamato "dagli Appennini....alle Alpi" predisponendo un menù che permetterà ai nostri clienti di assaporare i piatti tipici delle due realtà."

Questo il menù per il pranzo del 10 agosto, iniziamo con le specialità dell'Appennino: Tigelle (crescentine) e Gnocco fritto, accompagnati da tagliere di salumi e formaggi, Lardo montanaro con parmigiano, bocconcini di Reggiano all'aceto balsamico di Modena, Erbazzone; si prosegue con i sapori locali della Capra con i fagioli bianchi di Pigna (presidio slow food) e la crostata con marmellata di Ramazin. Il prezzo del Menù completo è di € 30,00 a persona e comprende 1 bottiglia di vino ogni 3 persone.

Per partecipare è necessario prenotare al 0184.241032.

 

Ristorante - Bar - Rifugio Escursionistico

         "Colle Melosa"     dal 1952 ...

Reg. Colle Melosa - mt. 1.545 s.l.m.

18037 PIGNA (IM)

Tel. (+39) 0184 241032

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