Si è tinto di rosa il 12° 'Grappolo d'oro - Memorial Danilo Riva', promosso dal Feudo di Imperia-Sanremo dell'Ordine dei Cavalieri del Grappolo d'oro e rivolta agli allievi degli istituti alberghieri di Alassio (Giancardi-Galilei-Aicardi) ed Arma di Taggia (Eleonora Ruffini). A piazzarsi ai primi tre posti e ad aggiudicarsi le borse di studio e le targhe ricordo messe in palio sono state altrettante ragazze, tutte frequentanti la quarta classe: nell'ordine Cecilia Picascia (Alassio), Linda Maudena (Arma di Taggia) e Nadia Sandre (Alassio). Altri riconoscimenti, offerti dall'Antico Ordine dei Cavalieri di Adelasia, che ha collaborato all'organizzazione dell'appuntamento, sono stati consegnati agli altri tre finalisti, Deborah Turrisi (Alassio), Claudio Federigi (Arma di Taggia) e Jonathan Duenas (Arma di Taggia).
La giornata clou del si è svolta venerdì scorso, presso la sede dell'istituto alassino, dove i sei finalisti sono stati sottoposti prima ad una prova teorica-scritta riguardante enologia ed enografia, successivamente ad una prova orale sulle tecniche di servizio dei sommelier, sulla degustazione dei vini con analisi organolettica, sull'abbinamento cibo-vini e ad alcune domande di cultura enogastronomica. La giuria era composta da Marco Temesio dell'Azienda Agricola Cantina Nirasca, dall'esperto Paolo Beraldi e dai rappresentanti delle due confraternite.
Il meeting si è concluso con un convivio cui hanno preso parte numerosi soci delle confraternite ed i docenti Antonella Annitto, Maria Bove, Michela Calandruccio, Stefania Trifilio e Roberto Rastello. Lo "spartito" prevedeva anche il riso, gentilmente fornito dalla Confraternita del Risotto di Sannazzaro dei Burgundi, gradita ospite della giornata. In chiusura, dopo la proclamazione dei vincitori da parte di Roberto Ferraro, castaldo dell'Ordine dei Cavalieri del Grappolo d'oro, la vicepreside Annitto ha ringraziato gli organizzatori di una manifestazione alla quale gli studenti hanno partecipato con entusiasmo e gratitudine, dimostrando un ottimo grado di preparazione.
Per i Cavalieri del Grappolo d'oro, associazione che ha come scopo la tutela e la valorizzazione dei prodotti tipici liguri (in particolare olio e vino), è stata un'altra bella giornata dopo il successo della Dieta Primaverile del 29 aprile scorso ad Arma di Taggia, alla quale erano presenti gli esponenti di numerose confraternite enogastronomiche del Nord Italia.
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