All’età di 73 anni è morto Rinaldo Drago. Il suo funerale è stato celebrato oggi ad Arezzo. Originario di Imperia il suo nome era legato al Ristorante "Il Torrino" che gestiva dal 1972, il locale che il cuoco di fama internazionale ha portato nell’elite della ristorazione italiana. La cerimonia funebre è stata celebrata nella chiesa del Torrino, proprio sotto il ristorante. Innumerevoli i premi ricevuti dal cuoco originario dell'imperiese, uno degli ultimi il Premio Tarlati, il premio che lui stesso aveva ideato per attribuirlo a quanti valorizzano le tradizioni della cucina aretina.
Rinaldo è stato per anni il presidente dell’Associazione Cuochi della regione e vice presidente nazionale. Imperiese di nascita, dal 1963 viveva ad Arezzo. Aveva lavorato all’Hotel Continentale, quindi nel 1966 ha gestito l’Hotel Alpe di Poti prima della fortunata avventura col Torrino, oggi gestito dal figlio Gianluca.
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