La Coldiretti, con il progetto “In Terre di Granda”, promuove l’attività di incoming, vale a dire la conoscenza del territorio e dei prodotti ad essere collegati. In questa prospettiva, nell’ambito della Fiera del Marrone e in collaborazione con Venus Viaggi, vengono proposti due programmi mirati a guidare chi lo desidera alla scoperta del territorio cuneese. Il primo di questi programmi consiste in una camminata tra castagneti secolari che si svolgerà domenica 10 ottobre e che intende far scoprire ai partecipanti i sapori dell’autunno cuneese, con la possibilità di raccogliere direttamente le castagne. E prima del ritorno, fragranti caldarroste e un bicchiere di vino costituiranno l’anticipazione del pranzo, che verrà consumato presso un’azienda agrituristica della zona. Il pomeriggio trascorrerà poi visitando la città di Cuneo e il suo centro storico, nel quale si svolge in quei giorni la Fiera del Marrone. Un giro fra multicolori bancarelle di produttori agricoli che espongono e vendono il meglio dell’eterogenea produzione del grande bacino enogastronomico cuneese sarà il modo migliore per concludere una giornata certamente inconsueta. Il secondo dei programmi previsti si articola invece in due giorni e si svolge nel corso del week-end di sabato e domenica 9 e 10 ottobre. Il primo giorno, dopo il cocktail di benvenuto e il pranzo libero, è prevista la visita al Museo della Castagna di Boves, dove sono esposti strumenti agricoli di tradizione popolare finalizzati alla raccolta e alla lavorazione della castagna. Dopo aver visitato nel tardo pomeriggio a Borgo San Dalmazzo un’azienda tipica famosa per la lavorazione di funghi e tartufi, si concluderà la serata con una cena tipica e il pernottamento in hotel. Il secondo giorno si raggiungerà invece il Parco Naturale della Valle Pesio, nel quale si visiterà la Certosa di Pesio e lo splendido bosco ad essa adiacente. Dopo un pranzo in un ristorante tipico si rientrerà a Cuneo per visitare la Fiera del Marrone e degustare i “mundaj” e le prelibatezze dell’Officina del Dolce. La partenza è prevista in tarda serata. La quota individuale per il primo programma è di 39 Euro, mentre quella del secondo è di 59 Euro. Ulteriori informazioni possono essere ottenute telefonando alla Coldiretti (0171/447302) o alla Venus Viaggi (0171/696256).