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Eventi | 08 agosto 2022, 21:30

Niella Tanaro, a fine agosto la "Festa del Pane": il sindaco Gian Mario Mina presenta l'evento (Video)

Niella Tanaro festeggia la storia dei panificatori che a fine Ottocento e inizio Novecento vissero un momento di grande crescita

Niella Tanaro, a fine agosto la "Festa del Pane": il sindaco Gian Mario Mina presenta l'evento (Video)

Nell’ultimo fine settimana di agosto Niella Tanaro festeggia la storia dei panificatori che a fine Ottocento e inizio Novecento vissero un momento di grande crescita.

Negli anni ’70 dell’Ottocento, a Niella Tanaro, si coltivavano molti tipi di grano. Molti Niellesi, con il mestiere in mano, partirono verso la Francia lavorando prima come garzoni nelle boulangerie e poi come imprenditori: nel 1930 erano circa 300 le panetterie niellesi aperte nella vicina Francia.  

L’edizione 2022 festeggerà le eccellenze ed in particolare il pane Barbarià, ovvero il pane realizzato con grani antichi e segale. 

Sabato 27 agosto: dalle ore 9.00 fiera mercatale con espositori di pane, prodotti da forno e farine. L’Ambassador du pain impasterà in diretta il pane e lo cuocerà nel forno comunitario.

Domenica 28 agosto: dalle ore 9.00 fiera mercatale con possibilità di degustazione prodotti e concerto.  

Nel video il Sindaco Gian Mario Mina illustra l'evento in programma a fine agosto.

Redazione

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