Felici & Veloci, la nuova ricetta di Fata Zucchina: 'Mongolfiera di panna e ciliege'

Questa ricetta è FELICE & VELOCE perché…

► la vitamina C delle ciliegie rinforza le difese immunitarie

► i carboidrati dei biscotti integrali forniscono energia di scorta

► il cioccolato fondente favorisce il rilascio della serotonina, l’ormone del buonumore

► il calcio della panna promuove la salute di ossa e denti

Ingredienti (per 4 persone)

• 1 manciata di ciliegie

• 8 biscotti integrali (tipo gallette)

• 80 g di panna montata (già zuccherata)

• 40 g di cioccolato fondente

  

  Procedimento

  FASE 1

  Mettete i biscotti in un frullatore

  

• FASE 2

  Frullate fino ad otterrete una polvere

  

• FASE 3

  Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o a microonde

  

• FASE 4

  Unite la polvere di biscotti al cioccolato fuso

  

• FASE 5

  Mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo

  

• FASE 6

  Date all’impasto la forma di una mongolfiera e fate riposare in frigo per 5 min.

  

• FASE 7

  Lavate le ciliegie e tagliatele a pezzetti

  

• FASE 8

  Unite i tocchetti di ciliegie alla panna montata

  

• FASE 9

  Sistemate la crema di panna e ciliegie sulla mongolfiera di biscotti e cioccolato

  

• FASE 10

  Completate la mongolfiera con due piccioli e una ciliegia intera per formare il cesto volante